上海大学社会学院系列讲座
2017年第 50讲 总第520 讲
题目：日本饮食文化与屠苏酒
主讲人：何 彬 教授
时间：12月 29 日13:00-15:00
地点：上海大学社会学院316室
主讲人简介：
何彬，著名的丧葬民俗研究专家，现任日本首都大学东京人文社会系华人教授，除了担任（日本）首都大学东京人文社会系华人教授兼博士生导师以外,还兼任中国民俗学会常务理事、国际亚细亚民俗学会副会长、日本口述历史文化协会副会长等。曾在（日本）冲绳国际大学南岛文化研究所担任共同研究员，以及在中山大学中国非物质文化遗产研究中心担任客座研究员。主要研究领域为民俗学、仪式研究、丧葬习俗、节日与食品、中日比较民俗研究等。其作品《中国东南地区的民族志研究——汉族的葬仪、死后祭祀与墓地》这篇日语论文获得了第16届华人学术奖，在民俗学领域有很大的成就。 课程简介：
何教授会在这次讲座中详细讲述日本的饮食文化，具体介绍日本的新年饮食习惯以及需要注意的地方，同时还会讲述八月十五的日本饮食习惯于中国的不同之处，从而深入比较日本文化与中国文化的想吐与差异，最后会讲述日本节日需要喝的屠苏酒，为下一次讲日本的屠苏酒文化做奠基。
